鲜博汇淡晒金线鱼干，是一种深海珍稀的鱼类，捕捞后自然晒干，也就是所谓的淡晒。金线鱼干味道鲜美，营养丰富。建议是口感偏咸。泡水好几个小时都还是有点咸哦！
金线鱼干是很好的食材，价格很实惠，味道鲜美，营养丰富。最重要的是有很多种做法，可以做海鲜饼，可以煲汤，可以煲粥，我喜欢用金线鱼干炕一下，然后下酒！我妈喜欢做海鲜饼，做的海鲜饼咸鲜口味，和韩国最好的海鲜饼不相上下！
淡晒金线鱼是中国特产珍稀的名贵鱼种，金线鱼肉质细嫩，就是个头小了点。可鲜食，也可以制成咸鱼，更容易保存。金线鱼适合各种烹调方式。口感偏咸，煲粥煲汤都可以。我下酒可喝三两！一条鱼就一口酒！宝宝很喜欢吃金线鱼粥！
金线鱼小鱼干配白酒真心不错。金线鱼肉质细嫩紧实，鲜香味美。油炸后更是非常香，几条金线鱼吃下去，几两白酒也下了肚，金线鱼小鱼干真的是下酒的好菜啊！做海鲜饼做早餐也不错！我早上很喜欢吃妈妈做的海鲜饼！但是我自己做就不是很会做啊！
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