沙糖桔果实扁圆形,顶部有瘤状突起,蒂脐端凹陷,色泽橙黄至橙红,果壁薄,易剥离。沙糖桔尤以四会黄田镇出产的为其鲜美而极甜,无渣,口感细腻,实为佳品。其含有丰富的维生素 C、钙、纤维质、少量蛋白质、脂肪以及丰富的葡萄糖、果糖、蔗糖、苹果酸,枸椽酸、柠檬酸以及胡萝卜素、硫胺素,核黄素、尼克酸、抗坏血酸,以及钙、磷、镁、钠等人体必需的元素,沙糖橘味甘酸、性温,具有理气化痰、润肺清肠、补血健脾等功效。
在很多人印象里,农产品都是夏天和秋天收获的,一到寒冷的冬季,啥果实都没有了,其实不是这样,有很多农产品就是到了冬天才收获,比如砂糖橘。广西不仅有秀美的桂林山水,还有各种美味的水果,这个季节最出名就是这里盛产的砂糖橘啦。不知不觉又到了砂糖橘成熟的季节
砂糖橘又名十月桔,尤以广西出产的砂糖橘尤其鲜美而极甜,无渣,口感细腻,实为佳品。自然成熟的广西砂糖橘连再挑剔的舌头也找不出一丝半点的酸味,真正的甜如白砂糖。它的特点是颜色橙黄光泽、皮薄易剥,橘皮布满小砂点,手感较粗糙,果实扁圆。
砂糖橘果皮的颜色橙黄光泽、皮薄易剥,桔皮布满小砂点,果实扁圆,果香四溢、果肉色泽红润,没有白膜,肉脆多汁,吃起来清甜、满口汁水。肉爽脆、汁多、化渣、味清甜,吃后沁心润喉,让人越吃越想吃。12月橘子黄了,也更甜了,浓浓寒意,正是吃橘子最好的时候了。砂糖橘的果肉十分诱人,剥开外皮,一股清香扑面而来,一口吃一个,果肉与果汁在口中蔓延,肉脆无渣,清甜爽口。
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