散养的走地鸡，虽然是冷冻的三黄鸡，但肉质依然紧实鲜美。约750g一整只，大小适合。无论用烤箱做烤鸡还是做辣子鸡丁，干锅鸡都合适。
这次试用共发了2只三黄鸡，收到货时里面的冰袋还是硬的。拆开包装可以看到三黄鸡本身并无多余的冰块，实打实的约750g一整只足够做一份大餐了。
现在冬天做个热气腾腾香气扑鼻干锅三黄鸡是极好的。招待亲朋好友，也是一道菜硬菜，而且做起来一点都不难。
可以直接购买干锅调料，也可以根据自己的喜好口味随意搭配调料食材。
三黄鸡解冻后切成块状，用水浸泡去掉血水，之后放入盐及料酒腌制半小时小时。锅内放些底油，放入干辣椒鸡块，多煸一会，把鸡油煸出来味道更加可口。再依次将各种配菜进行炒制，最后将超好的三黄鸡移至电火锅里味美鲜香的干锅鸡就大功告成了。
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