古谚语：烟台的苹果，莱阳的梨，比不上潍县的萝卜皮。 “东北人参莱阳梨，不及潍县萝卜皮。”第一次尝到潍坊著名的特产。
青萝卜三个，个头很平均，几乎一样大小，圆滚滚的，肥大短粗，头是白里面有淡淡的青绿色，后面五分之四接近淡翠绿色。
资料说经常食用青萝卜有去痰、清热解毒、健脾理气、助消化等功能。潍县萝卜含有大量维生素，确有保健作用。
试了一次水煮，比平常的白萝卜多了一丝甜甜的味道。再试了一次生吃，肉质紧密、翠绿、脆、甜、多汁、确如水果，赞！
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