吃了这么多年枣,我还真是头一次用有意思这个词来形容枣。几乎和鸡蛋一样大小,外观像苹果一样,刚拿出来的时候吓了我一跳,没见过这样的枣,这也深刻反应出我孤陋寡闻的本质,不过仍然是稀奇稀奇真稀奇,刚拿出来的时候没吃,拿在手里啧啧称奇的看了半天。
稀奇了半天以后,突然想起来,这么大的枣,莫不是有什么问题的吧?赶紧上网查了一下,嗯,查了一下才发现,我真的是坐井观天太久了,自诩是个吃货,但是竟然不知道世界上有这么多我不知道的好吃的东西。为了以观后效,同时警示和我一样的世人,我把这个枣的来历贴在下面。
牛奶枣(台湾青枣),又称苹果枣,是一种优良的热带、亚热带珍稀水果。台湾青枣果实营养丰富,鲜食肉质脆嫩多汁,甜度高,口感佳,风味独特,青果重50-150克,甜度10-20度;据测定:每100克鲜果肉含碳水化合物18-23克,粗蛋白0.86克,维生素C50-85毫克,维生素A1、B1、B2、K等含量也相当丰富。果糖和葡萄糖含量达11-16%,可溶性固形物达14-20%。此外,还含有磷、钙、铁、钾、锌等微量元素。素有“维生素丸”之称,有“日食三枣,长生不老”之说。由于其果形优美而具苹果、梨、枣的风味,台湾牛奶枣也享有"热带小苹果"的美誉。
以上是我在百度里搜到的关于牛奶枣的信息,但是这个枣显示的是福建枣啊,不是台湾来的,所以我就又查了查。“牛奶枣原产于我国台湾,后引进中国的“田园都市,生态之城”福建漳州,“一枣三味”说的就是它。”
雪梨一样多汁肉质却更细腻、苹果一样清脆口感却更润滑、加上枣的甜香,嗯,关于这个味道呢, 我也是从网上搜到的,我来说下我和网上相同和不同的地方。首先,1、像梨一样多汁,这个是对的,确实很多汁,汁水之多,绝不像个枣子。2、苹果一样的清脆口感却更润滑,这个只对了一半,确实口感很清脆,但是更润滑我没有感觉。3、枣的甜香,哦哈哈哈哈,SORRY,这个我完全对不上。甜确实有甜味,但不是枣子的甜,至于枣香就更谈不上了。但是这不是说它不好吃,相反,我觉得完全值得尝一尝,身为枣子却没有枣的样子,反而别有一番风味,也是有趣。
刚吃的头两个,口里有点发涩的感觉,问了我家姑娘以后(这也是个小吃货),她明确的表示这个东西很好吃(虽然我没有那么强烈的认为),但是一定要去皮,这样就没有那个涩感了,嗯,于是,你们看到了,下图就是我去皮以后啃的枣,确实没那个涩的感觉了,口感提升了不少。不错,这次的枣算是一个值得尝试的产品,而且我看了下,试用品提供了150份,不算产品本身的价格,就运费也是一笔不小的开支,对于我来说,一分钱也没花,虽然我这个人爱实话实话,有时候在测评报告里给评测产品打出了不好的分数,但是这次的试用还是能让我看到商家的诚意,况且,这次的牛奶枣确实不错,量足味道也新奇,过年给小朋友看看也开心,更别说吃了。
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