鳕鱼肉质鲜美、营养丰富，可以活血祛癖；鳔可以补血止血；鳕鱼的骨可以治脚气；鳕鱼胰腺含有大量的胰岛素，可以从1kg胰腺中提取12000IU胰岛素；鳕鱼的肝脏可用于提取鱼肝油（含油量20%~40）建议平时多吃。
首先感谢京东和易鲜丰生鲜旗舰店提供的试用机会，走的顺丰，速度很快，同时提供了检测，特殊时期鱼还是很鲜美的，还是要吃的。
鳕鱼的肉质白细鲜嫩，厚实刺少，肉味甘美，清口不腻，是世界上许多国家都的主要食用鱼类。鳕鱼含有丰富的营养物质，如：蛋白质、维生素 A、维生素 D、钙、镁、硒等营养元素
鳕鱼的做法有很多，比较多的是香煎，清蒸，红烧，蒜蓉等等，正好想吃酸菜鱼了，所以就做了一天准备，最后做了酸菜鱼，还是很好吃的。
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