渡蚁桥无铅工艺溏心松花蛋6

商品亮点及建议

首先感谢JD和商家提供这次品尝机会,我认为当作增加日常饮食的变化和特殊风味的品尝，皮蛋是一可考虑的食品， 皮蛋在营养上的价值，一般说来有： 富含铁质、甲硫胺酸（必须胺基酸）、维生素E（以上是和鸡蛋做比较）。缺点是：经碱液变性之蛋白质不易吸收，变性蛋白质中之LAL（lysinoalanine）在动物实验有未经证实的肾病变。

使用过程及感受

皮蛋的包装很好。很有特色，看起来很有吸引力。 皮蛋在没开的时候，闻起来清香。感觉很好.且皮蛋在营养上的价值，一般说来有： 富含铁质,皮蛋的制成，关键在于其内的蛋白质是否完全被凝胶化，是故在制作过程中，必须浸渍在强碱溶液中，以达到蛋白质的变性，并产生特殊的风味及色泽。

皮蛋的包装很好。很有特色，看起来很有吸引力。 皮蛋在没开的时候，闻起来清香。感觉很好.且皮蛋在营养上的价值，一般说来有： 富含铁质、甲硫胺酸（必须胺基酸）、维生素E（以上是和鸡蛋做比较）。缺点是：经碱液变性之蛋白质不易吸收，变性蛋白质中之LAL（lysinoalanine）在动物实验有未经证实的肾病变。

皮蛋，不但是美味佳肴，而且还有一定的药用价值。中医大家王士雄《随息居饮食谱》中说：“皮蛋，味辛、涩、甘、咸，能泻热、醒酒、去大肠火，治泻痢，能散能敛。