鲜博汇的淡晒金线鱼干，是一种深海珍稀的鱼类，捕捞后自然晒干，也就是所谓的淡晒。金线鱼干味道鲜美，营养丰富。建议是口感偏咸。淡一些就好了！不过要把鱼内脏去掉才行！
鲜博汇金线鱼干是很好的食材，价格很实惠，味道鲜美，营养丰富。最重要的是有很多种做法，可以做海鲜饼，可以煲汤，可以煲粥，我喜欢用金线鱼干炕一下，然后下酒！我妈喜欢用金线鱼干做海鲜饼，很好吃！
淡晒金线鱼是中国特产珍稀的名贵鱼种，金线鱼肉质细嫩，就是个头小了点。可鲜食，也可以制成咸鱼，更容易保存。金线鱼适合各种烹调方式。口感偏咸，煲粥煲汤都可以。我下酒可喝三两！一条鱼就一口酒！很好吃的下酒菜！
鲜博汇的金线鱼小鱼干配白酒真心不错。金线鱼肉质细嫩紧实，鲜香味美。油炸后更是非常香，几条金线鱼吃下去，几两白酒也下了肚，金线鱼小鱼干真的是下酒的好菜啊！做海鲜饼做早餐也不错！我早上很喜欢吃妈妈做的海鲜饼！金线鱼小鱼干配好酒真心不错。微醺了！
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