作为一个烘培爱好者,黄油可是必不可少的原材料,虽然有时候用料少,但黄油的品质直接影响甜点的口感,我试过很多种黄油,最喜欢的还是爱氏晨曦的黄油,生吃的话回甘轻盈,奶香浓郁,入口即化,重点是动物行黄油,安全健康又好吃。
爱氏晨曦,老牌子了,进口动物黄油,配料表看着贼放心!这种小份包装很方便,不用担心存放问题,我们家煎牛排,做烘培,抹面包片都用这款!
这款是淡味黄油,能更好的保存黄油中原有的味道,化开后浓浓的奶香味,它的奶香味和发酵香味都刚刚好,新鲜牛奶+乳酸菌发酵,质地柔软,好打发!用来做烘培很合适!
尝试做这段时间特别火的奶枣,比外面卖的好吃多了,外面卖的奶枣外面裹着的粉很难吃,用这款黄油做出来的就刚刚好,奶香浓郁,又不会腻,真的特别好吃!!
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