蒙瑞原羊排来自呼伦贝尔天然牧场，以沙生植物喂养，饮水富含矿物质，肉质弹嫩，营养丰富。这款羔羊排段采用6月龄羔羊的羊去脊肋部，精切带骨羊排段，其瘦肉率高，脂肪适中，低膻醇香，肉质紧实多汁，口感鲜嫩滑润，适合煎、烤、煮等烹饪技法。
羊排是鲜活急冻真空塑封顺丰到家，快递很快送过来的时候，包裹很好，有放冰袋，基本上冰袋都没有化，羊排也不是冻的硬邦邦的那种，应该是比较新鲜的。
吃之前提前将冻化开，再用冷水浸泡3小时，中途换水3次，将羊排捞出后沥水静置，而后将面面撒上盐、黑胡椒碎、香草碎、孜然等腌渍20分钟以上！
羊排用平底锅煎的，羊排基本没什么膻味，锅里没放油，全是上面的肥肉煎出来的油，五分钟左右，搭配上烤肉酱口感不错哦！不是特别厚的羊排，无论是烤箱还是平底锅都好操作零失误的香煎羊排。味道还是很不错的，肥而不腻，一口气干完，肉特别嫩，味道也特别好.瘦不呲牙。肉质好嫩，一点都不会老，香气隔远就能闻到
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