这鸡爪有筋骨,口感香,食之有味,回味无穷。 这鸡爪口感劲道 ,口味浓郁 ,甜咸适中。 建议酸再可少一点,我爱酸的都觉得酸味有点重
多皮、筋,胶质大。常用于煮汤,也宜于卤、酱。如:卤鸡爪、酱鸡爪。质地肥厚的还可煮熟后脱骨拌食,如:椒麻鸡掌、拆骨掌翅,皆脆嫩可口。。
鸡的营养物质大部分为蛋白质和脂肪,吃多了会导致身体肥胖。鸡肉中欠缺钙、铁、胡萝卜素、硫胺素、核黄素、尼克酸以及各种维生素和粗纤维,长期食用易导致身体亚健康。
鸡爪,又名鸡掌、凤爪、凤足,是鸡的脚爪,可供食用。鸡爪在美食家的菜谱上不叫鸡爪,而称做凤爪。在我国南方,凤爪可是一道上档次的名菜,其烹饪方法也较复杂。
这个鸡爪是真的很好吃,不忽悠人,我儿子最爱吃这个了,有点辣,吃的辣辣的还要吃。下次我待多买点这个,嘻嘻,关键我也爱吃啊。
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