以前没有买过这种的鱼片，都是在市场买现杀现剖的，但是这次的购物体验非常好。京东的物流很快，app里肉眼可见的一路飞奔过来。最最重要的是，在这种非常吋期，有新冠病毒的核酸检测，可以放心安全的食用。
黑鱼刺少而且营养丰富，富含多种微量元素，在我们家乡江南一带一直是淡水鱼中上品，适合老人，孩子和孕妇食用。何氏蹦蹦鱼的免浆黑鱼片，釆用液氮鲜冻的方式，活鱼宰杀，去腥去骨，放血充分，所以鱼片色泽更鲜亮。免浆免洗，拿回家就可可，以上手烹饪，很方便。
这款免浆黑鱼片，是分小袋包装的，吃的时候只须按需要取出适量即可。买了一袋酸菜鱼调味料，汤滚之后直接下鱼片，就跟涮火锅一样，几分钟就可以做一锅酸菜鱼汤。
刺很少，只是偶尔几根。肉质滑嫩，薄厚非常的均匀，煮后也没有散，入口即化，非常鲜香可口，第一次实验没有加更多的配菜，但鱼片的味道跟常去吃的现杀酸菜鱼没有什么两样。下次想试试鱼片粥或者炒鱼片。何氏蹦蹦鱼非常了解现代人的需求，推出的这种免浆鱼片解放了我们这种厨房苦手，值得一推。
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