第一次试用到生鲜,或者应该说是试吃。猫山王D197传奇榴莲,来自马拉西亚液氮锁鲜,全程冷链运输,打开后品尝口感更非常好,口感绵密,丝网经络不多,不欠牙,之前吃的榴莲经常容易欠牙。这家店的猫山王榴莲是老树的果子,自然成熟后采摘后液氮锁鲜,非常考究的技术,保证了味道和新鲜。值得一提的是客户小姐姐还在派送时候特地打电话说要及时收货,尽快品尝。特别贴心。
猫山王榴莲,初期叫做坤玉王(rajakunyit)毛生或毛生王,母树生长在吉兰丹河上的一个叫pulau raya的岛上,70年代母树眼皮被驳接移植,大量种植于彭亨州的劳勿,文冬,吉流,双溪兰等地,农业部注册编号为D197。由于猫山王的名声过于响亮, 于是便产生了猫山王的叫法,取于“毛生王”的谐音,在当地,现在仍有毛王或者毛生王的叫法。以上是摘自百度,所以这次体验的商品上特别标注了D197,原来是农业部注册编号,之前一直以为是产品等级号。
打开盒子是锁鲜包,应该是充气了?一共300g,四块榴莲肉,一大三小,差不多是半个榴莲的果肉了。拍照时候已经放在冷藏里一个多小时了,开始解冻,可以看到颜色非常高明亮,隔着袋子就闻道了浓郁的榴莲香味,包装也非常好,没有漏气,建议以后可以放个一次性的叉或者是食用工具。
榴莲果肉,色泽金黄而明亮。口感细腻、纤维少、微苦,味觉层次过度自然。果核相对较小,通常为**拇指大小。对于果核有一个非常贴切的形容,叫做“吮指”。口感非常不错,微冰冻情况下,吃着完全像冰淇淋,入口即化,口感绵密。非常好吃。
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