适合懒人和手残党的三去桂花鱼,京东冷链,隔日达,已经成了家门口的海鲜市场,一条鱼也寄,睡觉前就可以下单明天的午饭菜了。
不管是对于手残党,还是懒得去水产市场的人来说,去鳞去鳃去内脏的三去桂花鱼都是不错的选择,隔日达的速度,睡前来一单就行了。卖家说是350±50,称了下,如图所示。
自然解冻,清水冲洗,简单腌制,鱼眼还是透明的,很新鲜,处理的很干净,三去后的400多克,活鱼差不多得1斤多了。
桂花鱼有很多种做法,我选择了最简单的清蒸,蒸好后放上切成丝的葱、大椒,倒上蒸鱼豉油,再浇上一勺热油,鲜嫩可口,不下于活鱼的鲜美。
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