非常感谢能得到这次试用机会,正好好久没吃羊肉了,做饭也懂一些,得到这次试用机会,我打算做红烧羊排,事实证明非常成功。 试用的羊排,包好好送货快,收到还是冰冻的。羊排大块,肉质好,味道纯正,做出来的红烧羊排非常美味。
试用品从上海发的货,到山西3天收到还是冰冻的,非常靠谱的京东自营快递。收到的货包装非常好,泡沫箱、隔热包层、冰袋,收到的冰袋还是硬的,冰冻状态的。
打开外包装,看到商品真容,包装很简单,透明的能看到里面大块的肉,看着品质很好,大块的,没有多余的碎渣子之类的,感觉靠谱。内外两层包装,没有漏气风险。生产日期是8月份的,很新。
打开包装倒出肉块,先用水浸泡一下,解冻、同时泡出血水,可以减少羊肉的腥味。另外我还加了几粒花椒,希望有助于减轻腥味,做的时候还要放更多花椒。
做红烧羊排,因为我用的是电磁炉火力小,为了能炖好,我把肉切成更小的块了。热油下锅,先放羊肉炸一下,再放辣椒、花椒、姜,翻炒几分钟,加开水进去,这里要加开水,比冷水效果好的多。
炖了快一小时后,我加了些土豆进去,我喜欢在炖肉里面放土豆,土豆会吸炖肉的汁,非常美味。当然羊肉少不了洋葱的,放了一大个洋葱。
总共炖了约1个半小时后好了,出锅,享受美味,哈哈。羊排骨香味浓郁、有嚼劲,有很浓的草原风味,难得的好羊肉。里面的土豆、洋葱吸了羊肉味道,也非常香。一顿吃一半,剩下的做羊排面。
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