海南青蟹非常鲜活,个头大,把绳子解开了,张牙舞爪的,很是有活力,蟹个个肉质饱满,黄多肉嫩,口感独特 ,蟹膏蟹黄足足的。
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三个螃蟹个体很大,身上也很干净,蟹钳上没有大闸蟹那种毛毛的,这样挺好,干净好清洗,把绳子解开后活蹦乱跳,大钳子很有力道,螃蟹很健康。
清蒸的螃蟹很香,全身通红,青蟹肥美,蟹钳肥大肉多,蟹肉鲜多味美,肉实饱满,口感滑嫩,蟹黄很丰满,蟹肉很香,肉鲜美,黄醇香,分量足。
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