这个土豆是应该是我吃过最好吃的土豆。菜市场买的土豆总有股怪怪的味道,不用重调料,很难下口。这次的红皮土豆,白水加点盐煮煮,居然很好吃。
从乌兰巴托快递过来,快递速度还不错。一箱子土豆大大小小有十几个。表皮带着点泥土,洗干净后,里面呈现紫红色。
洗净的土豆,表皮紫红色,可能是光线问题,拍出来有点黄泥的感觉。土豆很脆,刀切下去滋啦的响,水分很足。
切出的土豆片,对着光,半透明状,很脆。放白水里加盐煮过后,软糯,很香,咀嚼起来有股香味。这是我吃过最好吃的土豆。准备买一些,给儿子做土豆泥吃。
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