两斤的虾仁，数量真的不少。虾仁剥得很干净，放冷藏解冻后，炒菜白灼都不错，很鲜甜。虾肉厚实，吃起来很弹牙。
收到还是硬硬冷冷的，也没有粘在一起的现象。分装成几袋，每次取一袋解冻很方便。虾仁的大小都还挺均匀的。
解冻后的虾仁没有缩水，还挺大只，没有变得软绵绵的，摸起来依然结实。给虾仁开背处理，放少许料酒稍微抓匀。
放了料酒就没有放蒜头或者姜片，直接炒蒜薹，虾仁熟了就弯弯卷起，稍微放酱油调味。吃起来不会有腥味，有点甜，不错。
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