首先,特别突出的就是物流,快得超乎想象,送到的时候还硬邦邦的。鱼本身也很不错,大小整齐,鱼也比较新鲜,鱼肉细腻香甜。
这是刚收到的样子,还硬邦邦的。真要夸夸物流的速度,上午订单才生成,下午就送到了。如果早知道那么快就能到,提前把其他材料准备好,晚餐都能吃上了。
背面标签很详细,标明这是产自江苏的鱼。解冻后的鱼很利落,一共9条,个头都差不多,大约一掌左右长短。没有异味,摸起来还挺有弹性的。清洗的时候也能看出内脏都比较完整,没有腐烂的,很好拾掇,能感觉出确实是比较新鲜的。
其实一开始没想好怎么吃,这个大小,不大但是也不是特别小,煎炸炖煮基本都还可以。不过清洗的时候发现鱼还挺新鲜的,也为更好地品尝鱼的肉质和味道,最后选择了清蒸。清洗的时候把鱼头都去掉了,虽然卖相差了些,但是更方便食用。最后蒸好后味道果然是不错,清甜细腻,一点都不腥。9条鱼,一个人一顿就全消灭了。
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