北京大红门是老品牌了,比较有历史的。这款脱骨猪蹄香嫩滑,还带有皮冻,口感十分不错,一只猪蹄,一会儿就吃完了。
大后面是北京的老品牌,有很多卤味产品,之前吃过他家的猪头肉,很好吃。这次是吃脱骨猪蹄,看着包装就很好吃。
脱骨猪蹄是真空包装的,保证了猪蹄的口味和品质。真空包装只要没有胀气,就说明细菌没有跑进去,是安全可以吃的。
拆开真空包装就猪蹄露出了真容,是一个完整的猪蹄,可以看见上面有晶莹剔透的皮冻。天气热,所以选择了冷吃。果然不负所望,又香又嫩又滑,很好吃。从骨头的酥嫩程度来看,应该是卤了很久。唯一美中不足的就是,一个太少了,几口就吃完了,不过瘾
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