羊肉是我最喜欢的一种肉类食品，尤其是每天路过烧烤摊的时候，自己总是受不了羊肉串的诱惑。可惜肉串太小，不能满足我的食欲。终于在京东，发现了战斧羊排，不可思议的烧烤，大口吃肉真是过瘾。店家的羊肉来自于草原，味道新鲜，比起一般的要好吃很多
每一个羊排的个头都不小，店家没有任何加工，全是羊身上直接分离下的。一只羊的排骨为数不多，因此特别的珍贵。这个羊排的大小适中不会像牛排那样十分的巨大。一顿饭一个人估计两个足够，一袋6个可满足一家人使用。
做法不是很复杂的，现实稍微清洗下，清水洗净，用厨房纸沾去多余水分，两面依次均匀撒海盐、孜然粉、五香粉、小茴香粉、黑胡椒粉（多少由个人口味增减），然后两面均匀涂抹橄榄油，平放入盘中用叉子在羊肉上插几下促进入味，最后盖保鲜膜放入冰箱腌制2小时
腌制好之后，到了饭点的时间开始进行烧烤，可以使用烤箱，有的也使用空气炸锅，应该也可以，不过本人使用的是烤箱。烤箱220℃预热，220℃烤15分钟，然后羊排翻面，再220℃烤12分钟。出锅即可（可以蘸烧烤干料，或酱料），味道很不错！
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