吃鱼的好处:1、能够降低心脑血管疾病的发生率,因为鱼当中含有丰富的多不饱和脂肪酸,而多不饱和脂肪酸能够抑制血小板的聚集,让血液变的相对稀释,对于栓塞性的疾病有很好的预防作用,对于脑梗塞、心绞痛、心肌梗死、动脉粥样硬化等慢性代谢性疾病有很好的防治好处。2、能够为机体补充优质的蛋白质,而鱼肉的蛋白质细腻,容易消化吸收,对于提高机体的免疫力和肌肉的力量,鱼肉的好处非常明显。
保护视力:中央视网膜退化是老年人视力下降的常见原因,而研究发现富含欧米伽—3脂肪酸的鱼可以降低因衰老导致眼睛黄斑变性的风险
提升脑力:将富含欧米伽—3脂肪酸的鱼油作为膳食补充剂提供给一组18~25岁的年轻人,6个月后他们的脑力得到了稳步提高。研究人员认为,欧米伽—3脂肪酸可以影响记忆的存储功能。
保护皮肤:鱼油对皮肤有很多好处,可以调节油脂分泌、有助保湿。另外,研究表明,多吃鱼可以保护皮肤免受紫外线的伤害,利于保护皮肤胶原蛋白,从而防止皮肤松弛,出现皱纹或下垂。
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