【第2件5折】鲜博汇淡晒金线鱼小鱼干海产特产银鱼干 150g怎么样，好用吗，口碑，心得，评价，试用报告_美食保健

商品亮点及建议

背景：中奖的时候正赶上疫情，所以拿到快递的时候就是一个惊喜，毕竟在这个时候中奖多少都是个安慰。重量：150g比想象中的要多不少，包装也很正式，看上去很正规，不是那种随随便便的产品。包装：设计也很好，这个自带的密封口很棒，里面的小鱼干还有一个单独的包装，很严实，闻不到味道，打开以后就是扑鼻而来的海鲜腥味，家里主子立刻就喵喵喵的冲了过来。味道：自然不错，保持原有的海鲜，味道棒棒哒

使用过程及感受

小鱼干也不小，能看到完整的鱼的形状，鱼头鱼尾鱼眼分明，能看到实实在在的东西，主子趁我不注意抢走了一个，看起来很喜欢。白粥配小鱼干，加点儿榨菜，真的很好吃，同时按照上面的借号做了蒸鱼干，味道好极了，我问过那边的朋友，也是极力推荐这种吃法，啊哈哈哈

小鱼干是自然晾晒，鲜美，都很高，金线鱼的味道非常鲜美，肉嫩味美，骨酥鲜香，柔韧口感鲜美。小鱼干儿的个头饱满，每一只，金线鱼都有6到8厘米，小鱼干儿的营养丰富，分量很足。小鱼干可以用来炒菜，做汤，油炸，凉拌。小鱼仔蛮大只的，大小均匀，没有碎的，很干净，干湿度合适，咸味也适中，鱼干颜色鲜亮，味道鲜美，很有嚼劲，越嚼越香，吃着口感很好，一吃几天停不下来，不会很腥苦，煎炒蒸煮都合适，入锅炸到金黄脆脆的很好吃，外酥里嫩，或者配小米椒炒着吃也很好吃，当下酒菜一绝，煮面的时候加几条味道也很鲜美，金线鱼干营养丰富，肉质扎实，分量也很足，包装是封口袋款，使用方便便捷卫生

⑴ 小鱼干要经过浸泡涨发，方能更好的入味，具体泡多长时间，与小鱼干的种类、小鱼的大小以及干湿程度有关。像小银鱼干和海燕鱼干本身偏咸，浸泡后咸味减少，刚好达到正常值。 ⑵ 炒小鱼干时，油炸时间和火候可根据自己的口味调整。若喜欢香脆的，则可将小鱼干久炸一些，不过要用小火慢炸，防止枯焦；若喜欢软润的，中途可加适量清水焖一下。 ⑶ 火焙鱼一般是直接进行火焙，不用腌制，没有咸味，烹饪时记得加入适量的食盐。烹饪小鱼干前，一定要先尝一下咸淡，有些商败为防止鱼变质，卯足了劲加盐，致使小鱼儿苦咸，这样的鱼建议不要买。