听到和牛二字,第一想到的是日本的和牛,神户牛肉。雪花一样的脂肪点缀在肌肉中间,肥而不腻,柔嫩适合适中。如果能多介绍几种食用方法,就更好了。
包装稍显简单,但却偏精致,恰好把这块肉紧紧的固定在包装中。其次,顺丰的冷链配送速度非常快,订单下好第2天就到家了,而且京东的送货小哥特别仔细,车上专门配了冷藏送货的专用箱。
解冻之后的肉非常漂亮,肌肉纹理清晰,牛筋镶嵌在其中,使整块肉看起来,显得格外的紧致密实。仿佛依稀看到一头健壮的公牛在澳洲草原上奔跑的样子。
按照商家介绍的方法,把牛肉放在砂锅中炖了半个小时,稍稍有点偏硬。按照我个人的习惯,能吃得下,但是家中有老人,为了让他们也尝尝,于是又炖了一个小时,然后静置在汤中浸泡。
囱好的牛肉,捞出锅晾干以后,色香味俱佳。澳洲草原的牛肉,和普通的菜牛肉,确实不一样,有着一种天然牛肉的香味。炖肉需要的时间不算很长,就可以炖的比较烂,方便老人和孩子食用。
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