此牛排比较薄，特别容易煎，烹制的时候要注意一下火候，以免煎过度变老。质地鲜嫩，咬下去特别多汁，非常满足。由于已经腌制好了，无需再重新调料，配点红酒，完美！
这个西式牛排包装精美，运输过程虽然不久，但是也配备了泡沫保温箱，里面两个冰袋，让肉不至于迅速变质。这点普通生鲜的包装，我很满意！拿回来没有立即吃，就可以放到冰箱冰冻室保存。
生产日期比较新鲜，当月生产的，里面包含两片牛排，周日煎了两块，跟男朋友来个烛光晚餐，气氛美美的！ 去完油肉之后，整体的肉质鲜嫩，可能是时间仍旧未掌控好，肉质中间部分偏紧，缺少汁水，外侧汁水较多，十分美味。
牛排刚从冰箱拿出来，并没有冻的像石头，稍微解冻后，小火直接煎，香味扑鼻，牛肉鲜嫩，装盘后切开，非常诱人。盐度比较低，配合红酒吃，太完美了！煎的刚刚好，口感和味道都基本达到我的预期。下次想吃可以考虑继续买。
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