奶酪是牛奶经浓缩，发酵而成的奶制品，它基本上排除了牛奶中大量的水分，保留了其中营养价值极高的精华部分，被誉为乳品中的’黄金“。每公斤奶酪制品浓缩10公斤牛奶的蛋白质、钙和磷等人体所需的超牌营养素，独特的发酵工艺，使其营养的吸收率达到了96%～98%。
奶制品是食物补钙的最佳选择，奶酪正是含钙最多的奶制品，而且这些钙很容易吸收。就钙的含量而言，250毫升牛奶=200毫升酸奶=40克奶酪。奶酪能增进人体抵抗疾病的能力，促进代谢，增强活力，保护眼睛健康并保护肌肤健美。奶酪中的乳酸菌及其代谢产物对人体有一定的保健作用，有利于维持人体肠道内正常菌群的稳定和平衡，防治便泌和腹泻。
安仕顿奶酪棒是再制干酪，配料有水，稀奶油，干酪，白砂糖，脱脂奶粉，炼乳，浓缩牛奶蛋白，磷酸三钙，明胶，柠檬酸钠，刺槐豆胶，乳酸，黄原胶，食品用香料，山梨酸钾。
每支奶酪棒包装后面还有小问题，可以增长知识。适合较大的孩子食用。钠含量高，添加剂也不少，小宝宝不适合食用。
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