包装很严实密封的泡沫箱，快递运的快是其一，商家打包也很用心，这方面做的确实不错值得夸赞，毕竟是生鲜产品。之后打开箱子之后，里面冰都没有化。温度保持的很好。牛脊骨包装很严密，用保鲜膜一层一层的裹起来，非常的严实，没有与外部的冰有任何的接触。味道很正宗，牛肉味很正，而且虽说是牛脊骨，上面肉大概在2-3成，也算不少了。相比在商超购买，快捷方便还是实惠。毕竟天天都要上班工作，实在没有时间逛超市，在网上一定要选对商家！
保质期12个月，发货发的是2019年7月26日的，虽然一次买了5斤，但是可以放很长时间，可以煲很多次汤了，做烤很多次了。
洗了一些牛脊骨准备煲汤，从这上面看，这肉是真的不少了呀。而且牛脊骨一定要洗干净，牛脊骨又名牛蝎子，牛的脊柱，在对牛进行屠宰的时候脊椎上不可避免的会有一些血渍。要反复冲洗，揉搓，之后浸泡一会，没有血色就可以用了，毕竟如果有血渍的话会非常影响口感，就算用葱姜蒜去腥也难以完全去除。
今天做烤牛脊骨，听说是现在的网红美食哦!
首先是化冻牛脊骨，我是早上拿出来，在常温下化冻的，效果还不错，化开的肉颜色很正，看着新鲜无异。色泽红润，口感应该有保障。
然后，把肉放在容器里，用水冲洗干净杂质和血凝块。重要的事情说三遍：牛脊骨一定要清洗干净，牛脊骨一定要清洗干净，牛脊骨一定要清洗干净。
接下来就是放作料了。我按照自己口味放的一些调料进行腌制去腥。我用的是：蚝油、酱油、料酒、味精、鸡精、辣椒粉、花椒、八角、老抽。
主要是为了去腥入味，还有卖家特别赠送的小料包一并加到肉里了。酱肉和调味品进行均匀揉搓，保证调料充分入味。之后覆膜静置半小时。
接下来用锡箔纸包裹餐盘，再在盘底刷一层油将牛脊骨放置盘子上，腌好的肉上再刷一层油和蜂蜜。然后放置到烤箱当中进行烤制，等待25分钟（ps：中间一定要进行翻个不然容易糊）。
香喷喷的烤肉出炉了，色香味俱全，可以开动了。香喷喷的烤肉出炉了，色香味俱全，可以开动了。烤出来的的味道确实很入味了，牛肉味道也确实正宗，我家小孩也很喜欢吃，我发现自己购买商品自己制作，吃起来满满的都是成就感。
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