化冻出的血水不多,很好。提前几个小时用盐腌制似乎可以让一部分血水渗回肉里面,煎的时候不用再放盐了,太咸了就让牛排从牛奶味变成芝士味了…… 煎过熟了也不会老,筋也不会咬不动,总体来说体验很好。
化冻出的血水不多,很好。提前几个小时用盐腌制似乎可以让一部分血水渗回肉里面,煎的时候不用再放盐了,太咸了就让牛排从牛奶味变成芝士味了…… 煎过熟了也不会老,筋也不会咬不动,总体来说体验很好。
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