牛肝菌本身气味特殊，应该说是一种类似酱香味道。但是在一些加工过程中比如烘烤脱水过程中可能导致产生其它气味。 牛肝菌因肉质肥厚，极似牛肝而得名，是名贵稀有的野生食用菌，为“四大菌王”之一，有酱香味，可入药。该菌菌体较大，肉肥厚，柄粗壮，食味香甜可口，营养丰富，是一种世界性著名食用菌。 牛肝菌类是牛肝菌科和松塔牛肝菌科等真菌的统称，具有清热解烦、养血和中、追风散寒、舒筋和血、补虚提神等功效，是中成药“舒筋丸”的原料之一；牛肝菌含有人体必需的8种氨基酸，还含有腺膘呤、胆碱和腐胺等 生物碱。可药用，治疗腰腿疼痛、手足麻木、四肢抽搐，还可用以治妇女白带异常。它具有清热解烦、养血和中、追风散寒、舒筋活血、补虚提神等功效。另外，还有抗流感病毒、防治感冒的作用。可见美味牛肝菌确是林中菌类中功能齐全、食药兼用的珍品。经常食用牛肝菌可明显增强机体免疫力、改善机体微循环。
非常清爽的包装，品牌及产品都写的清晰明了。透明的罐子，里面的牛肝菌可以看的非常清楚，看着满满的食欲，让人迫不及待的想打开尝一下，很满意，
包装上非常清晰的写清了用料，主料牛肝菌辅料也是菌类及必要的调料，很赞，用料十足，看完包装，接下来准备打开尝一下，看看口感怎么样，满满期待！！
揭开罐子，舀出期待满满的牛肝菌，和从外包装看的一模一样，料很足，没有掺杂其它不必要的辅料，吃一口满满的幸福感，和原来买的菌类一样虽然有点硬，但是好吃
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