伊赛牛肉有限公司是08年奥运会牛肉供应商,这款菲力牛排部位整切,手工静腌,牛排味道不错,内质比较鲜嫩。黑胡椒酱再浓稠一些就更完美了.
这个包装很受小朋友的喜欢，红色的包装袋代表着喜庆，顺丰快递第二天就收到了，泡沫箱+冰袋，收到时冰袋没有融化，还送了黑胡椒酱+番茄酱两种口味。
菲力牛排选用的是牛里脊，是牛脊上最嫩的肉，几乎不含肥膘。高蛋白，低脂肪，因为选用的肉最嫩，口感也是一级棒，吃一分和三分熟的时候感觉简直入口即化，很受爱吃瘦肉朋友的青睐。
牛排第一次下锅煎炸一定要大火高温。这时牛肉表面一层肉脱水变硬，颜色变为深褐色，并且散发出煎炸的香味。在牛肉变焦之前翻一面，将另一面也煎成深褐色,为了制作出牛排的风味。
尽量让之前变硬外部的温度不要过高，导致肉的表里温差相差过大,再用原锅改成小火继续煎炸，但是需要勤翻面，1分钟左右1次，让热力缓慢的进入牛肉内部。
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