以前听过东北冷面,从外观上也很诱人。恰巧有试用的机会,就特意来申请试试。这次也学着准备了一些简单的配菜,就开始制作了。原来冷面是这种味道,作为南方人,口感偏甜,但是冷面这个口味估计不是所有人都可以接受,但是尝一尝祖国各地风味还是很有必要的。
这冷面的外包装确实蛮精美的,观看着包装就很有食欲。蓝色底色让人在大夏天有种清凉的感觉,吃过凉面,凉皮,不知道这冷面的口感怎么样。
包装里面是面一袋,小袋辣椒面,一包酱料和一包汤汁,包装上还印有制作方法。第一次尝试,这制作方法对我来说还是很有必要,省的去百度了!
这一袋面,分量可真不少,足足做出了2碗。自己做了一些简单的配菜,卖相上还是很好看的。尝了有,原来冷面的口味是甜的,感觉有些怪怪的,可能因为是冷面,然后还是甜的味道。辣椒就不敢放的,甜的辣的,怕味道吃起来更怪。对比了一下网上的,这冷面的味道还是正宗的,就是我还吃不太惯,虽然外面浙江的素面也有甜的,但是甜的是甜酒的味道,和冷面的甜味还是有区别。但是可以尝试一些祖国各地的风味,也不失为一种富有!
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