货物收到99%是活的，因为死了的话扇贝柱不会吸附在盖子上那么紧。喜欢简单吃法，每一个都外面刷干净之后，隔水大火蒸熟，然后直接蘸了酱油醋姜末。很鲜甜，
产品是在装在一厚塑料袋里放了冰袋，然后入了泡沫箱，泡沫箱又缠上了保鲜膜，然后是入了纸外箱。包装比较妥当，用的顺丰，3天到达，所以收到时候不错的状态。
其实平时外面吃的最多的是蒜蓉粉丝扇贝，但是家里没粉丝也没有蒜了。再过一夜我怕鲜味走了。所以我就采取了最原始的做法 隔水蒸和烤箱烤。先把每一个都外面用牙刷刷干净后放入自己调配的盐水中，浓度就按照尝过的海水差不多吧。哈哈。然后另外一部分是直接刀撬开，摘除黑色一团的脏东西和黄色的腮，仅剩余扇贝柱和裙边。从打开的扇贝生肉可以看出，还是比较干净的，即使有几个路上开口了的也没有异味发臭。
这个是隔水蒸的，水汽上来时候这个空气里面都有鲜香味。但是我没摆好，汤汁都流走了。拿一把水果刀，直接切掉黑色那一团，腮的部分就没管它，刚出锅真是鲜啊。
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