小鱼干最大的优点是干净，新鲜。开袋后拿出来，金光闪闪，非常美观，大小一致，非常匀称。淡淡的海水味道，非常诱人。做好的汤，非常可口。 建议的话，就是可以搭配不同的包装，不同的分量，可以满足大多数人的需求。
金线鱼包装很好，密封严实，如果第一次用不完，用易拉的锁紧，保鲜效果没问题。打开袋子后，浓郁的海洋气息，扑鼻而来，金线鱼一个一个大小匀称，
我是北方人，喜欢用鱼干来做汤，陪合了白萝卜，大火水开后，换成小火。香味儿扑鼻而来，如果想软一点的话，就多煮一会儿。我这次只用了半袋鱼干。
盛出来了，汤色比较诱人吧？白萝卜跟鱼干很配。我是喜欢先这么吃，吃完后，再喝汤。南方的朋友可能喜欢先喝汤，怎么着都好啊！关键是材料好，材料新鲜，怎么做也好。我准备下次再蒸一次。
按网站上的做法其实也可以。不过我觉得，最好的做法，应该是先用温水泡，泡软后，爆炒，然后再蒸，这样的口感可能更好些，不知大家觉得如何？
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