这款羊排原产国是新西兰,国内进行分切,全程冷链配送到家,另外这个羊排还是羔羊排,肉质更鲜嫩,羊膻味相对农家养的羊来说没啥味道,烹调方式多样,秋冬季节吃吃是很不错的选择。
看介绍,商家全国有好多个仓库,我这边下单后第二天就京东生鲜送货上门了,配送速度和服务都是很好的,泡沫箱包装,相对600G的羊排有点奢侈了,可以用小点的泡沫箱的。
全程冷链配送,冰块是少不了的,这家箱子里面配的是干冰袋,到手的时候反正袋子都是瘪瘪的了,反正羊排还是冰冻的,干冰袋的效果应该还是不错的吧。
对比了他人的晒单,大家的羊排基本都长的一个样,机器作业就是精准度高。从商品标牌上看到原料生产日期是2.28,分切日期是11.17,跨度大半年,全程冷链的话是没多大问题的。
冷冻羊排烹饪前需要充分解冻,在这个时间可以用来准备下其他辅材,平时都是用来煲汤的,这次换个吃法,做一个香酥羊排,做肉类的菜,焯水都是必不可少的步骤。
羊排在充分炖煮,捞起沥水后羊排沾上淀粉,然后放在油锅里炸制,另起油锅,放入胡椒粉、孜然、花生碎和熟芝麻煸炒,出香味加入炸制过的羊排,出锅前在撒点盐,基本就大功告成了,肥而不腻,鲜嫩可口,吃货都迫不及待的下手。
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