鲍鱼个头大,每颗都很干净,处理起来非常简单。腥味蛮重的,但弄熟以后就不腥了,吃起来也很q弹,口感好,好吃!可以有很多种做法,这次小试了下鱼肠和蚝油,下次试试炖汤和蒜茸
解冻以后,看起来还是非常的有弹性,个头挺大的,壳和肉都很干净,也很好剥下来,用手一掰就好,把肉上面的内脏什么的去掉,就弄好了
家里娃娃第一次吃这个,就弄了鲍鱼肠给她吃,小盆友吃完还要,吃了三根鲍鱼肠。做起来也很简单,把原材料打碎以后混人玉米淀粉和面粉,包入锡纸,隔水毡乡20分钟就整好了
给自己弄了个蚝油鲍鱼,嫌麻烦,就简单的处理了下,就是酱汁熬一下,鲍鱼煮熟以后再在锅里酱汁里过了一遍,下次买熟的鲍鱼吃吃看,剩下的用来炖汤咯。生的很腥,熟的基本就没什么腥味了。好吃,和鱿鱼的口感很像,但吃起来更鲜
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