金线鱼是什么鱼我不知道，但鱼干到了以后可以用来炖汤，或者炒菜，如果是淡干的，能保留小鱼原有的海味和鲜味，这个很难得，做汤或者炒菜都能很鲜美。反正不太会做鱼干，但试着摸索，有鱼干的质量做保障，做出的汤或者菜应该不会太差，希望多教点烹调方法。
包装简单不做作，透明的，很好，因为可以直接看到里面的东西，完不完整，新不新鲜，一目了然，一堆小鱼干，不碎，颜色不深，符合淡干的特点，就是直接晒干的，没有加盐或者红糖，保证了原有的新鲜味道。
海味鲜体现了产品的特点，原产于大海里的金线鱼，不知道是不是就是平时说的银鱼，海里的小鱼味道很重，口味很鲜美，做汤最适合，一股浓浓的大海味道，不爱吃海鱼的人可能还不好接收呢。
原料产自大海，味道源自海洋。最早的记忆是以前跟朋友喝酒，一晚上就一碟花生米和一碟小炸鱼，就是这种小鱼干，两个人干掉了一瓶酒，可见这个小鱼做好了是一道不错的下酒菜啊！
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