感谢京东渔港京东自营官方旗舰给我这次试用资格，这次有幸试用的是超好吃的马鲛鱼 ，马鲛鱼肉质细嫩洁白，糯软鲜爽，营养丰富，物美价廉。素有“鲳鱼嘴，马鲛尾”之说。这是我家第一次吃这种鱼，真的好吃到停不下来。双11临近，多多活动多多优惠，真的值得买，偷偷告诉你们。特价19.9就可以买到啦。大爱。5折5折5折。
先把马鲛鱼先解冻，用厨纸吸干水分待用。马鲛鱼是海鱼，自带咸味，可根据个人口味适量加盐，我家口味是不需要另外加盐的，我用了一点盐再腌了几分钟，后来洗掉了又重新吸了次水，后来试吃味道刚好；
鱼块两面轻扑上生粉，这让鱼块煎起来更金黄漂亮；姜丝切好，热锅冷油，下姜丝，放马鲛鱼，煎2分钟后翻面；两面中小火各煎2分钟就ok啦，能适量加长时间煎得更金黄。最好加上点点柠檬汁，来个特写就是米其林的效果啦。嘻嘻。
最后，只剩下马鲛鱼的骨头啦。不的不说一下，这鱼没小骨，都是中间的大骨，鱼肉一片一片的，小朋友也不会担心，下面是我查百度的资料，马鲛鱼胆固醇含量低，富含提高人脑智力的DHA元素和大量蛋白质、氨基酸以及钙、铁、钠等微量元素，还具有提神和防衰老等食疗功效，常食对治疗贫血、早衰、营养不良、产后虚弱和神经衰弱等症有一定辅助疗效。
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