中文名 榛子 外文名 Hazelnut 别名 平榛、棰子、山板栗 简介 桦木科榛的种子 色泽 有黄褐色外壳 形状 卵圆形,果形似栗 拉丁名 Corylus heterophylla Fisch. 界 植物界 门 被子植物门Angiospermae 纲 双子叶植物纲 Dicotyledoneae 亚纲 原始花被亚纲 Archichlamydeae 目 山毛榉目 Fagales 科 桦木科 Betulaceae 族 榛族 Coryleae 属 榛属 Corylus
榛子,又名山板栗、尖栗或棰子,为双子叶植物纲、桦木科、榛属的一种落叶灌木或小乔木,高约1~7 m,是世界上四大干果(核桃、扁桃、榛子、腰果)之一,并有“坚果之王”的美誉。
生长环境 榛子耐寒,可度过-30 ℃的严冬;喜湿润的气候,年降水量 700-1200 mm的地区适宜栽种;喜光,充足的阳光利于榛子的生长发育和结果;对土壤的适应性强,在壤土、砂土、粘土及轻轻盐碱地上均能生长;对地势要求不高,但若海拔较低,则更利于榛子的生长。
分布范围 榛子分布很广,亚洲、欧洲及北美洲的温带均有榛树分布。土耳其—世界榛子的主要生产国,其榛子产量占全球榛子总产量的三分之二,榛子产品为该国带来高达12%外贸销售额。榛子的主要生产国还有西班牙、意大利及美国。榛子在我国的种植历史悠久,目前,全国22个地区都有榛属植物分布,资源丰富,特别是东北、山西、内蒙古、山东以及河南等地,均分布有很大面积的榛子林。
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