黄焖鸡作为鲁菜系家常菜的一种美食,在外面吃总归没有家里自己烧来的好,自家烧用的什么料,卫生都看得到,饭店的虽然好吃但在这方面就不一样了,很高兴被选中了,今天有空特意去买了材料,做出了饭店味道呢
瓶装的有个量杯,调配汤汁时需要用到,是酱料稠的不是酱油类的,按说明兑,用酱料50兑600水,店铺详情页面强调了用高压锅与不用高压锅作出的黄焖鸡口味的区别,那就严格按照说明来烧吧
说实话第一次用高压锅,那个声音怕怕的,哈哈,鸡肉切块洗干净沥干和调好的酱料倒入高压锅,大火五分钟关火,闷了几分钟,放入砂锅加了青椒香菇啥的配菜
砂锅炖好了出锅,色香味俱全,在高压锅烧的时候就蛮香的了,味道确实是不错,很有外面饭店的味道,这下就不用出去吃了,馋了自家就能做,做法也很简单呢
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