天气寒冷，在南方，防寒基本靠一身正气。这种时候，如果吃一个热腾腾的番薯，绝对一级棒！所谓的“一点红”，表皮呈紫红色，掰开看中间会有一点一点紫；煮熟后，番薯掰开，会看到外面围着一层紫肉，内里的薯肉仍然粉粉嫩嫩，香甜中带着粉糯的口感，入口绵密，细腻无筋。
在童年的记忆里
最熟悉的莫过于
烤番薯、蒸番薯、番薯糖水、番薯粥等等
上学的时候
老妈煮的番薯粥
每顿都可以多吃两碗
营不营养健不健康不知道
那时的我只知道很好吃
番薯中的蛋白质、碳水化合物等含量
都比大米、面粉高
且番薯中蛋白质组成比较合理
氨基酸含量高
特别是粮谷类食品中比较缺乏的赖氨酸
在红薯中含量较高
此外红薯中含有丰富的维生素
（胡萝卜素、 维生素A、B、C、E）
其淀粉也很容易被人体吸收
如果吃腻了大鱼大肉
来点地瓜也是非常不错的选择呢
欢迎分享，转载请注明来源：品搜搜测评网
微信扫一扫
支付宝扫一扫
