1、锅贴咬口很好,一吃就能知道面粉用的不错; 2、肉馅内有肉碎也有肉粒,有嚼头; 3、这款锅贴饺能做到皮薄不容易烂,煎出来很香脆; 4、单只分量足,一个**用来作早饭4只足矣; 5、牛肉香味和口感一流,还配有玉米和木耳;
第一次吃锅贴饺源自N年前刚出来工作被派往上海,在当地同事的带领下去尝新,上海人从小吃到大的点心里,锅贴生煎绝对是爱到心坎的早饭经典。
牛肉锅贴是金陵秦淮八绝之一,是以牛肉为馅料,用面皮包成饺子后,放入油锅中煎至金黄色后装盘即可食用。这种甜中带咸的小吃上部柔嫩,底部酥脆,牛肉馅味鲜美,滋味别具。
锅贴皮的厚度,并不是说越薄就是越好,皮薄虽然口感会更香脆,但是也容易漏汁水。面粉的选择和皮与肉与汁的比例,这款锅贴饺能做到皮薄不容易烂真的不容易,证明经过多次试验达到要求才推出市场,用心出品!
一包十只,由于一个人吃用作早饭,四只就差不多了,由于第一次煎不太懂控制火候,结果有点糊了,上网看了一下网友的分享,下次解冻完再小火两面各煎4分钟就足够
锅贴咬口很好,一吃就能知道面粉用的不错,薄薄的皮却能带起这样一颗饱满的锅贴,浓浓的牛肉里的包含玉米和木耳,牛肉馅内有牛肉碎和牛肉颗粒,皮脆且肉馅也很大块,一口半个,肉和肉汁同时在口腔里混合在一起,让人停不下来。
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