7式 烘焙原料 月饼馅料 红豆沙馅 200g 豆沙馅太好吃了!甜而不腻!我很喜欢!以后要用豆沙馅就买这个!这次试验下做的月饼。还是可以的。并没有塌掉。
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味道感觉太甜了些,豆沙磨得太细,豆沙的那种原始豆香味少了一些,略感遗憾。可能有些人更喜欢,但我还是比较喜欢有些糙的口感,也许这种细腻的甜蜜更适合于做汤圆吃,次再做包湯圆试一试。
之前在超市买的豆沙馅水分超多而且很黏手,根本搓不成圆球,软踏踏的超浪费,每次做都一肚子气。但是这个根本不会粘手啊,包馅的时候省了很多的力气
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