亮点：国内的牛肉馅大都是普通黄牛肉，这款牛肉馅是选用的日本和牛，日本和牛在牛排中是顶级的，做成肉馅真的是太可惜了，高级的用料决定了它优秀的口感。 建议：这块牛肉馅最佳吃法是在解冻后腌制一下，做黑椒牛肉饼，只需要盐和黑胡椒，别的调料都是多余的
入手时还是有少许诧异的，毕竟大部分冷肉制品都是在真空包装上直接贴标签，元盛在这种细节上还是比较考究的
背面可以看到原料表，保存条件，生产日期等基本信息，还贴心的给出了推荐烹饪方式，包括能量表也给出了，牛肉很多是健身的人在吃，控制热量是日常考虑项，明确标出会让顾客少很多顾虑
开箱了，从正面看，这款牛肉馅呈圆柱体，肉馅中布满了雪花纹，有些人可能会觉得太油了，其实真正优质的牛肉都是饱含脂肪的，现有很多肉馅都是纯瘦肉或者掺了淀粉，口感都很干很柴，并没有肉的柔嫩与爽滑，这块肉口感就很好，足够的脂肪在高温下融化，混合着肉汁，口感爽嫩，今人欲罢不能
侧面看，这块牛肉馅分成了两份，这块牛肉馅，我的选择是做黑椒牛肉饼，可以吃的时候忘记拍照了。整体来说，这块牛肉馅可以给5星
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