肉肉非常新鲜,到手冰块都还没化。色鲜,味美,郁香,细嫩多汁。味道棒极了,家里人都很喜欢。这肉质是我吃过最好的牛肉了,我为卖家打call!
轻便的塑料袋包装,取用方便,用水冲洗泡一下,红肉还是牛肉好吃,哈哈哈,总是已经控制不住我自己啦。这款牛腱子肉是可以接受的大众化好产品。
还没有打开包装就已经闻到牛肉的香味,真的很新鲜,赞一个。商品外观感觉不错,牛腱子肉均衡搭配,做了烧牛肉,吃过一次忘不了,味道不错,肥瘦适中,好吃味道还行嗯。
1.先将牛腱子洗净放入清水中煮开,逼出血泡子,捞出再用清水冲洗干净。
2.将氽过水的牛腱子肉切成板栗大小的块。
3.准备好需要炒香的辅料。姜切成片,蒜切成块
4.炒锅里到入菜籽油或花生油,烧至八成熟时先放入豆瓣炒香然后将以上辅料倒入翻炒。
5.炒香辅料后到入牛腱子肉继续翻炒,加料酒、老抽、白糖、鸡精,直至炒干水气、变色。
6.将番茄切成片(可不去皮)。
7.将炒好的牛腱子肉到入高压锅内,加高汤或清水(以没过牛肉一手指为宜),加入番茄,中火烧开计时30分钟即可。也可在电磁炉上慢烧,更入味,但时间要更长些。
8.根据自己的喜好,还可在牛肉烧好后再煮进白萝卜或笋子等一切自己喜欢的东东,撒上葱末、香菜即可。
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