【现货】湖中之王 阳澄湖六月黄2.0

商品亮点及建议

首先感谢京东和湖中之王京东自营旗舰店给予我试用机会。阳澄湖大闸蟹实物现货生鲜，公蟹3.3-3.6两/只 母蟹2.4-2.6两/只 4对8只螃蟹，塑料泡沫盒包装，内有阳澄湖的大闸蟹专用冰水瓶，物流快，螃蟹个个鲜活，新鲜到家。八只都是公蟹，大小均匀，带绳子三两六，每个蟹上都有防伪二维码。

使用过程及感受

江苏苏州阳澄湖，湖中之王的品牌传承，十五年品质如一。实物是直接寄到爸妈家的，蟹个个活蟹，把螃蟹的脚捆起来是为了减少螃蟹体力消耗，放在10℃的冰箱冷藏室里，盖上湿毛巾保存放了一天一夜的蟹取出冰箱后，用手轻触螃蟹的眼睛，蟹眼还在转动。正好赶上了中秋佳节团员聚餐全家人享用。

蒸出来的大闸蟹相对干一点，但我觉得蒸的大闸蟹更能保留蟹本味的鲜美，倒是煮的大闸蟹吃起来总觉得水水的。扎好的大闸蟹肚子朝天放进蒸锅，蟹肚子上放一片姜片，有紫苏的话可以在水里放几片，蒸15分钟左右，出锅，开吃。面对美味，我们也要会吃。先剪掉蟹脚蟹钳（放凉后其中的肉会自动与蟹壳分开，很容易被捅出甚至是被吸出，因此要留待最后，完整吃到蟹肉，美哉！），把蟹脐上的盖子去掉，取出蟹肠，揭开蟹壳，接下来就是吸蟹黄了，注意这时候最好不要沾调料，因为你要品尝螃蟹最为鲜美的第一口！还要注意蟹腮、蟹胃、蟹心都不能吃要去除干净哦，把蟹体掰成两半，再次一分为二，吸吮或者用工具挑出其中的肉。蘸酱汁（姜末、醋、酱油）加黄酒味道更好呢，不然吃不干净就是浪费了！

大闸蟹吃的很过瘾，蟹肉很鲜嫩甘甜，蟹黄绵密香甜，吃完嘴里香喷喷的，是吃多少咸蛋黄都吃不出的美味。如果一家三口吃不完把熟螃蟹短时间保存，需要把螃蟹放到冰箱冷藏室了，但不能过夜。想长时间存放熟螃蟹，则要把螃蟹放到冷冻室里了。但直接冷冻容易让熟螃蟹流失水分、变的很干不好吃了。冻的时候可以连着煮螃蟹的汤一块儿冻起来，能保持螃蟹的鲜味。价格适中，性价比高适合我们工薪阶层享用，以后会经常光顾的。