京东超市自营,京东配送,干冰保鲜,配送极速,物流负责。 肉质紧实,新鲜干净,分量很足,容易处理,牛肉味重,口感较好。
对京东的生鲜一直很放心,商品治疗有保障,配送还特别的快,这次申请了伊赛 谷饲牛肋条 500g,也是看中了京东超市自营。
商品是京东超市自营,也是京东配送,有干冰保鲜,配送极速,物流人员也很负责。因为送货当天有事不在,快递员电话通知后请他放在了快递点,黑嘱咐了我一下生鲜保保存的注意事项。虽然是在快递点取的,但是非常负责,直接把低温保温袋给留下了,还给了很多干冰,我晚上才回去取,却一直是冰冻状态,简直满分!
很可惜没能拍下来包装的样子,就拍个袋子吧。
肉是清真牛肉,内蒙古品质很好的,而且是肋条肉,是瘦肉多且筋膜也少的那种,品质高,没有什么筋头巴脑的东西,这个价格,冷鲜保存、送货上门,真的超级划算了呀。上称了一下,量足不缩水,
肉眼看上去肉质很新鲜,没有任何的异常气味,解冻后摸了一下,手感也是紧实Q弹的,于是对品质更加放心了。浸泡解冻,感觉血水也比较干净,血色不重,泡了两遍就没什么了,冲洗后晾干备用。
肋条肉相对来说很好处理,肉已经是加工成一条一条的了,我是用厨房剪刀,几下就剪好成了小段。肋条肉的烹饪方式也很多,适用卤、炸、炒、炖
牛肋条切块,加了料酒和生姜葱蒜腌制3小时,热锅下去翻炒,牛肉颜色变白无血色之后,加毛豆、洋葱,再加入阿姨自制的辣椒酱,完美!虽然拍照技术很堪忧,但是真的太好吃啦!洋葱和牛肉就是绝配,辣椒酱的咸鲜辣都恰到好处。
牛肉的口感很饱满,肉质很紧实,我年轻反正咬得烂,觉得口感蛮好的,而且牛肉味重,真是令人满足的牛肉味。
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