对于这样的自煮海鲜火锅一直持怀疑的态度,但是这次试用之后,不得不赞一个,真的十分方便,十分适合我这样的吃货宅男,即使出门坐火车/高铁能吃到新鲜好吃热腾腾的火锅了。 总体而言非常满意,食材新鲜,品质也不错,味道鲜美,连花椒这样的配料都是新鲜的绿色,证明厂家有着做食物的专业水平和认真的态度,吃起来也放心。
冷冻存储,打开之后可以看到内部是一包食物+一双筷子+一包湿纸巾,下面那层则是一包制热剂,分量配的单人份,单独称了下食材包,重量为419g,包含汤汁和配料,完全足够一个人的分量了。
食材都比较美味,配料有大虾、八爪鱼、鱼豆腐、海带、鱿鱼、皮皮虾等,种类非常多,其中我比较喜欢的是大虾、鱼豆腐和海带,鱼豆腐特别入味,饱含汤汁的鲜美,大虾也是肉质Q弹,选取的新鲜的大虾,海带软糯厚实,口感非常好。
制热过程中,我也用我的热成像记录了下温度,最高至沸腾,随后的十来分钟内一直维持在80℃左右,能达到沸腾的温度吃起来也比较放心,至少不会因为细菌没有高温杀死而引起肠胃不适,只是加入制热剂包的到盖上盖的时间比较短,盖晚了稍不注意会烫到手。
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