小黄鱼含有丰富的蛋白质、矿物质和维生素，对人体有很好的补益作用，对体质虚弱和中老年人来说食用黄鱼会收到很好的食疗效果。
这个是已经去掉头、内脏的，很方便。总共400g，有20来只，每只不到20g很小，裹上淀粉炸，很香很酥，这样已经肥肠好吃了！！！！这种包装的水鲜，感觉大部分都不是很好，不过，快递很快，包装很用心。
肉质已经不是很紧实了，也比较小，先用油煎一下，定个型。还不能翻动，肉会散，接着做成红烧口味的小黄鱼了，尝着味道也不错。
腌制的时候放了盐，煎鱼的时候，怕沾锅也撒了盐，要做红烧口味的还加了酱油，结果咸死了，要配饭！！！！这种大小的鱼还是直接裹面粉炸着吃，做香酥鱼比较合适
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