1、熏烤风干制成,口感弹韧 ,皮薄肉多,肉香浓郁; 2、口感应该哟改良的,不像我在哈尔滨吃的那么咸,适合南方人的口感; 3、京东全程冷链运过来的 到家啦都是冒着凉气的 ; 4、熏肠,蒜味,咸味,牛和猪的搭配适中,表皮比较脆,好吃; 5、如果能改成每根独立包装更好,这样存放更方便;
红肠原名“里道斯”,自十九世纪末东欧侨民带入哈尔滨,已经有100多年历史。真正的哈尔滨传统红肠,要满足两个条件,一是肉馅必须是猪肉、牛肉混合,二是必须果木熏烤。里面的成份是合乎红肠的标准。
这个暑假带上家人去了东北三省玩了一个多月回来,基本上各种的白肠、红肠、血肠都吃了一遍。这款红肠从视觉色泽感官度,嗅觉蒜味烟熏度,味觉口感咸都不错。
1、打开密封包装时浓浓的蒜香扑鼻;
2、细腻口感,整体来说味道非常适口;
3、口感主要是猪肉和微微的牛肉香味;
4、淀粉比例比较低,所以不像别的真空包装肠那种咬下去没有嚼头的口感;
包装挺有特色的,无论自用和送礼都不错,我在哈尔滨回来的时候其实也买了不少当地的不同种类的红肠回来送礼,不过包装上看还是这款比较好看。
在哈尔滨旅游的时候红肠一般就是用来炒鸡蛋、垃圾或者冷盘上,我比较喜欢炒鸡蛋(本人不吃辣),把红肠的烟熏味和蒜味都带出来,回家后自己试了一下,口感还不错,觉得这款肠比我在饭馆里的有嚼劲。
今天试做了一肠两吃,第二吃是用来炒饭(平时用广式腊肠),这款肠本身味道就比较浓,比如我口味较淡,就不需要放盐了。
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