首先必须感谢京东提供的本次试用机会,让我能对伊赛品牌的牛脊骨肉段清真牛肉有一个直观的感受。先表扬下京东的物流,真是非常到位,送货用的的是简易保温箱,箱里有冰袋。虽然路途不近,但到货后仍然新鲜。收到伊赛牛脊骨肉段并没有选择做火锅底料,而是炖了柿子。大火烧开,小火慢炖。随着火候逐渐到位,厨房里弥漫着牛肉醇厚的香气,让人垂涎欲滴。出锅盛出,汤碗上漂浮这一层淡淡的油脂,即勾的人食指大动,又不让人觉得肥腻。撒一把香菜在汤里,顿时把牛肉和骨汤的香气提炼的更加醇厚。虽然这个脊骨主要是用来熬汤调味的,但肉也并不算很少,而且肉质软嫩,不老不柴,确实是排酸的那种口感,很喜欢。
包装袋上各种应有的产品信息一应俱全,虽然包装简单一些,但看起来也很干净卫生。图中可以明显看出,包装袋内还有冰霜,很是新鲜。
肉色很不错,不是那种深褐色或者非常鲜艳的红。肉的纹理很清晰,可以明显看到瘦肉中脂肪层的分布。油脂生产日期是2018年5月,-12度的储藏条件下,可以保存12个月之久。
家里有人是回族,品尝过了这个用伊赛牛脊骨肉段炖的柿子汤,说是味道很正宗。一家人对这次的试用非常满意,平常不喜欢吃牛肉的孩子也吃了好多。很棒,很满意!
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